Caffè verde: dimagrante & cosmetico…

Caffè verde: dimagrante & cosmetico…

L’albero del Caffè (Coffea arabica L.) è tipico della fascia tropicale e può arrivare fino ad un altezza di 8 metri. Produce dei fiori bianchi stellati molto profumati, ai quali fanno seguito delle bacche (drupe) inizialmente verdi e poi scarlatte a maturità, contenenti due chicchi di caffè.

Il Caffè verde contiene sostanze in quantità e qualità maggiore rispetto a quello tostato:

  • polisaccaridi (50% circa)
  • acidi fenolici, tra cui clorogenico e caffeico
  • caffeina (1.5%)

Caffè verde come integratore alimentare.

L’acido clorogenico viene trasformato dal nostro organismo in acido caffeico, dall’attività antiossidante, in grado di contrastare i danni causati dai radicali liberi, e antinfiammatoria (inibisce le ciclossigenasi 1 e 2).

Studi farmacologici hanno dimostrato che l’acido clorogenico regola i livelli di glucosio nel sangue:

si ha inibizione a livello del fegato dell’enzima glucosio-6-fosfatasi, che rallenta il rilascio del glucosio nel sangue. Si verifica pertanto un abbassamento della glicemia e l’organismo deve utilizzare i grassi come fonte di energia.

Il caffè verde è noto soprattutto come dimagrante, grazie alla sua attività termogenica: favorisce un’azione di sostegno metabolico, se associato ad una corretta alimentazione e/o un’attività fisica regolare, anche leggera.

Consultare il medico in caso di ipertensione e di diabete.

 

Caffè verde in cosmesi.

In cosmetica viene utilizzato l’olio di caffè verde, ricavato dalla spremitura dei chicchi; ne risulta una miscela di:

  • acido linoleico
  • acidi grassi della serie omega 6
  • composti fenolici
  • fitosteroli
  • caffeina

L’acido clorogenico possiede notevole capacità antiossidante, in grado di contrastare lo stress ossidativo e l’invecchiamento cutaneo. Caffeina ed acido caffeico possono aiutare a preservare e migliorare la produzione di acido ialuronico e collagene, contrastando i segni dell’età.

Grazie al suo mix di principi attivi, l’olio di caffè verde possiede le seguenti proprietà:

  • tonificante e rassodante sui tessuti epidermici
  • idratante, grazie alla capacità di rigenerare il film idrolipidico della pelle e di sintetizzare glucosamminoglicani
  • anticellulite, grazie all’azione destoccante gli accumuli adiposi
  • antiedematosa, in caso di gambe gonfie e problemi ai capillari (si effettuano dei bendaggi)
  • stimolante il bulbo pilifero, utile per offrire lucentezza e forza ai capelli

Caffè verde: sia integratore alimentare che cosmetico… cosa volere di più?!

 

Dott.ssa Giulia Smedile di NaturalGreen

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