vitamine e minerali

Polpette di cavolfiore al forno

Polpette di cavolfiore al forno

Occorrenti (4 persone): 1 grosso cavolfiore; 2 patate; 1 uovo; Parmigiano grattugiato q.b.; olio extra-vergine di oliva q.b; sale q.b.; pangrattato q.b.; curcuma q.b. Pulite il cavolfiore e dividetelo in cimette. Pelate le patate e tagliate nel senso della lunghezza per accelerare i tempi di cottura. Fate lessare le cime…
Insalata ricca con fragole!

Insalata ricca con fragole!

Occorrenti (4 persone): insalata mista di campo; 400 gr di formaggio primosale (oppure di feta); 300 gr di fragole; succo di mezzo limone; olio extra-vergine d’oliva q.b.; sale q.b.; crema di aceto balsamico q.b.   Lavate l’insalata e le fragole, tagliando poi queste ultime a pezzetti. Tamponate il formaggio primosale…
Riso & Cosmetica…

Riso & Cosmetica…

Il riso (Oryza sativa L.) è una pianta erbacea annuale, che cresce in climi caldo-umidi; comprende 3 sottospecie: japonica, diffusa in Italia, caratterizzata da un granello tondeggiante indica, tipica del sud-est asiatico, dal chicco affusolato javanica, caratteristico dell’Indonesia, che possiede un chicco grande La lavorazione del riso avviene tra settembre…
Unghie: salute e moda…

Unghie: salute e moda…

Cosa sono e come sono fatte le unghie? Sono parti cornee porose dell’epidermide, costituite soprattutto da cheratina (proteina a base di amminoacidi, che conferisce resistenza), minerali (zolfo, zinco, ferro, rame, selenio, calcio e fosforo), acqua (dona flessibilità; il contenuto varia dal 15% al 25%) e vitamine (A, gruppo B, C…