TUTTE LE PROPRIETA’ DEI SEMI DI ZUCCA

TUTTE LE PROPRIETA’ DEI SEMI DI ZUCCA

I semi di zucca (Cucurbita pepo L.) si trovano in quantità numerosa all’interno della zucca; ognuna di esse, infatti, può contenere anche fino a 500 semi. È possibile trovarli in ogni periodo dell’anno, sebbene i semi più freschi si abbiano durante il periodo autunnale, ovvero nel periodo in cui le zucche sono di stagione. È necessaria la completa maturazione della zucca per poter estrarre dei semi di ottima qualità.

Questi straordinari semi contengono:

  • olio grasso insaturo, soprattutto acido linoleico
  • steroli e loro glucosidi
  • cucurbitina
  • selenio, rame, ferro, manganese e zinco
  • pectine
  • proteine altamente digeribili

Questi piccoli semi, in realtà hanno delle grandi proprietà:

  • la cucurbitina e gli steroli inibiscono la 5-alfa-reduttasi e quindi la conversione del testosterone in diidrotestosterone; ciò risulta utile nel ‪‎contrastare la ‪caduta dei ‪capelli e nel migliorare i sintomi da ipertrofia prostatica benigna (IPB). Questo ingrossamento anomalo della prostata è tipicamente caratterizzato da disturbi minzionali
  • l’alto contenuto in ‪aminoacidi e ‪‎minerali risulta utile per la ‪‎salute degli ‪annessi ‪cutanei e delle ‪‎ossa
  • la cucurbitina sembra possedere azione antielmintica
  • l’elevata concentrazione di betacarotene svolge azione antinfiammatoria e stimolante il sistema immunitario
  • i fitosteroli sono utili per abbassare i livelli di colesterolo
  • lo Zinco svolge un’azione protettiva nei confronti della prostata e va ad agire positivamente sull’apparato riproduttore maschile
  • la concentrazione in acidi grassi omega 3 li rende utili per l’apparato cardiovascolare, oltre che per il benessere della prostata
  • il contenuto in triptofano è di aiuto al nostro sistema nervoso

Come assumerli? I semi di zucca possono essere mangiati come tali oppure aggiunti a pietanze o insalate. In alternativa, si hanno estratti secchi all’interno di integratori alimentari, in cui viene ottimizzata la concentrazione dei semi di zucca.

 

By Dott.ssa Giulia Smedile Farmacista e Fitoterapeuta di NaturalGreen

Giulia

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